¿Cómo ahorrar energía en la cocina?

Como sabemos, la cocina es uno de los lugares de la casa que consume más energía con todos sus electrodomésticos, pero también el agua utilizada allí o incluso el fuego para cocinar. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a ahorrar energía en su cocina.

Elija dispositivos que consuman poca energía

Cambiar el diseño de algunos dispositivos. Es mejor mantener los aparatos fríos, como el refrigerador, lejos de una fuente de calor (placa o radiador, etc.). Evitará un aumento en el consumo de energía de estos dispositivos. Si es posible, también obtenga un lavavajillas. Perderá menos agua que lavar los platos a mano. Instale placas de inducción o vitrocerámicas en lugar de placas eléctricas convencionales. Usan mucha menos electricidad. Elija un mini horno porque se calienta rápidamente y consume menos. Algunos gestos que ayudan a ahorrar energía en la cocina. Además de todo lo que es instalación eléctrica o diseño de cocina, hay algunos pasos simples que también le permitirán ahorrar algo de energía en su cocina:

  • Recuerde descongelar su refrigerador o congelador regularmente.
  • Cuando cocine, cubra siempre los recipientes, especialmente para hervir agua rápidamente.
  • Puede apagar su placa de cerámica antes de que termine de cocinar, ya que el calor que emite es más que suficiente para terminar de cocinar su plato.
  • Haz lo mismo con el horno.
  • También recuerde siempre descongelar los alimentos congelados antes de cocinarlos.
  • En cuanto a los platos sucios, recuerde llenar su lavavajillas tanto como sea posible y preferiblemente hágalo funcionar por la noche.
  • Al aplicar todos estos gestos a diario, logrará ahorros reales de energía en su cocina.

Si compra un horno nuevo, preste atención a la etiqueta energética. La mayoría de los dispositivos ahora están disponibles en las clases de alto rendimiento «A +», «A ++» y «A +++». Además del consumo de energía, la etiqueta energética de un horno eléctrico también indica su volumen útil.

Todavía no hay una etiqueta energética para placas. En general, sin embargo, los dispositivos nuevos usan menos corriente que los anteriores. Al usar un horno de inducción, consume significativamente menos energía que con las placas de cerámica. Los hornos de gas se calientan y enfrían rápidamente, lo que también ahorra energía.

Sin embargo, el uso de las cacerolas adecuadas es mucho más decisivo que el tipo de estufa. Las sartenes aisladas de doble pared reducen el consumo de energía hasta en un 60% en comparación con las sartenes no aisladas. Al usar una olla a presión, el tiempo de cocción se reduce en un tercio, porque los alimentos se cocinan bajo presión.

Sin embargo, el mayor potencial de ahorro radica en la forma de cocinar. Una sartén siempre debe estar cubierta. En comparación con una preparación sin tapa, esto reduce el requerimiento de energía en un 40%. Ejemplo: 1,5 litros de agua hierve tres veces más rápido con una tapa que sin ella. Al precalentar el agua en una tetera, la necesidad de energía es aún menor.

Asegúrese de elegir una sartén del tamaño correcto. Si una cacerola o sartén es más pequeña que la placa, se desperdicia gran parte de la energía. Prepare los alimentos pequeños o las sobras en una sartén adecuada.

Apague los platos unos minutos antes del final de la cocción. El calor residual en la sartén es suficiente para terminar de cocinar.

Los alimentos como las papas, las verduras o los huevos no necesitan nadar en el agua. Solo el fondo de la sartén se puede cubrir con agua, la comida se cocinará gracias al vapor que se forma debajo de la tapa.